食べられる植物を探しながら森を歩こう

今年度のミドリナcafé は、鳩吹公園近くの「市民の森」を舞台に、森との関わり方、楽しみ方を提案します。ここでの体験が皆さんの近くの森でも活かされるように、森とのつきあい方のマナーも学びます。
今回はジビエ料理人長谷部さんにガイドをお願いして、市民の森を散策。食べられる植物を探します。森林インストラクターの小山泰弘さんから里山の野草の楽しみ方の解説もあります。
食べられる植物を探した後は、その植物をいかに美味しく食べるか？の実践です。BBQに必要な、火の付け方や、かまどご飯の炊き方なども教えてもらいます。 これからの森とのつきあいが楽しくなりますように。

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【日時】 7/7(日) 9時半〜14時頃
【場所】 市民の森（鳩吹公園近く）
【集合】 9時半 鳩吹公園駐車場(この日は「ぽっぽ市」もあります)
【案内人】 ざんざ亭 長谷部晃さん
【ゲスト】 小山泰弘さん(長野県林業総合センター 研究員)
【参加費】 1,000円(昼食代込 BBQ 食材持ち込み可)
【要申し込み】 定員30名
【持ち物】 マイ食器(お皿、箸、コップ)、虫除け、動きやすい服装第８回 ミドリナカフェ（要申込み）

【お申し込み・お問い合わせ先】
伊那市農林部 50年の森林推進室（ミドリナ委員会事務局）
電話: 0265-78-4111 (内線)2416

詳細はこちらのmidorina cafeオフィシャルFBページにてご覧ください！
https://www.facebook.com/groups/825521944478236/